NOTRE CARTE
Nos signatures ou vos compositions, à vous de choisir.
PANUOZZO OU INSALATA SIGNATURES
Des recettes gourmandes élaborées avec soin.
PANUOZZO SIGNATURE
PREGIATO
Jambon de Wagyu · Jambon de dinde · Crème de pecorino · Huile d’olive · Stracciatella · Tomates confites · Roquette
TARTUFO
Speck de bœuf · Bresaola · Crème de truffe noire · Huile d’olive · Stracciatella · Parmigiano · Roquette
ESSENZIALE
Jambon de veau · Pancetta fumée · Pesto verde · Crème de balsamique · Stracciatella · Oignons caramélisés · Roquette
PICCANTE
Spinata piccante · Pastrami au poivre · Crème de poivron · Provola fumée · Poivrons marinés · Oignons caramélisés · Roquette
VERDE
Pesto pistacchio · Huile d’olive · Stracciatella · Parmigiano · Tomates confites · Roquette
INSALATA SIGNATURE
PREGIATO
Jambon de Wagyu · Jambon de dinde · Crème de pecorino · Huile d’olive · Stracciatella · Tomates confites · Roquette
TARTUFO
Speck de bœuf · Bresaola · Crème de truffe noire · Huile d’olive · Stracciatella · Parmigiano · Roquette
ESSENZIALE
Jambon de veau · Pancetta fumée · Pesto verde · Crème de balsamique · Stracciatella · Oignons caramélisés · Roquette
PICCANTE
Spinata piccante · Pastrami au poivre · Crème de poivron · Provola fumée · Poivrons marinés · Oignons caramélisés · Roquette
VERDE
Pesto pistacchio · Huile d’olive · Stracciatella · Parmigiano · Tomates confites · Roquette
PANUOZZO OU INSALATA À COMPOSER
Choisis tes ingrédients et crée ton panuozzo ou ta insalata.
CHARCUTERIES
PANCETTA FUMÉE
SPECK DE BŒUF
BRESAOLA
JAMBON DE DINDE
JAMBON DE VEAU
SPINATA PICCANTE
PASTRAMI AU POIVRE
JAMBON DE WAGYU
POULET FUMÉ
SAUCES
PESTO VERDE
PESTO ROSSO
PESTO PISTACCHIO
HUILE D’OLIVE
CRÈME DE POIVRON
CRÈME DE TRUFFE NOIRE
CRÈME DE TRUFFE BLANCHE
CRÈME DE PECORINO
FROMAGES
STRACCIATELLA
MOZZARELLA DI BUFALA
PARMIGIANO
PROVOLA FUMÉE
BURRATA
LÉGUMES
ROQUETTE
OIGNONS CARAMÉLISÉS
TOMATES CONFITES
POIVRONS MARINÉS
EXTRAS
CRÈME DE BALSAMIQUE À LA TRUFFE
CRÈME DE BALSAMIQUE
Dolci
La touche sucrée pour terminer en beauté.
MARITOZZO NATURE
MARITOZZO NUTELLA
MARITOZZO PISTACHE
MARITOZZO BUENO
DOLCE CORNETTO
Boissons
Pour accompagner au mieux vos créations.
TOMARCHIO ARANCIATA ROSSA
TOMARCHIO GAZZOSA
TOMARCHIO MANDARINO
7UP
7UP CHERRY
7UP COCKTAIL EXOTIQUE
CRISTALINE
ICE TEA FRAMBOISE
ICE TEA PASTÈQUE MENTHE
ICE TEA PÊCHE
OASIS POMME CASSIS FRAMBOISE
OASIS TROPICAL
PEPSI
PEPSI CHERRY
PEPSI MAX
PERRIER
FORMULE étudiante
Disponible uniquement le midi, sur présentation d’un justificatif étudiant.
PANUOZZO STUDENTE
Jambon de dinde • jambon de poulet fumé • stracciatella • pesto verde • oignons caramélisés • roquette
INSALATA STUDENTE
Jambon de dinde • jambon de poulet fumé • stracciatella • pesto verde • oignons caramélisés • roquette